FROKOST: En smoothie, sånn som denne grønne og friske varianten, er proppfull av næringsstoffer og er en perfekt og enkel sommerfrokost
Visste du at smoothies er den perfekte sommerfrokost?
Og så er det jo både sunt og godt...
Kommentér sakenFerien er en tid hvor dagene ikke er like rutinepreget og studier viser at mange bryter opp frokost - og lunsjvanene sine. En smoothies proppfull av næringsstoffer er en perfekt og enkel sommerfrokost for den småspiste.
- Om sommeren reduserer ofte varmen matlysten, i tillegg er
man ofte på farten eller tilbringer tiden utendørs. Likevel er det viktig å få
i seg næring – også på denne tiden av året, forteller Marianne Hayes Antonsen, i
Opplysningskontoret for Meieriprodukter.
Hun mener at smoothies-trenden kan bidra positivt til at frokosten opprettholdes også i sommermånedene. En av årsakene er at det er mer fristende med drikke fremfor mat i sommervarmen. I tillegg har det også blitt velkjent at smoothies er enkelt å lage og er full av næringsstoffer.
Her er oppskriften på to velsmakende og sunne smoothies:
Tropisk smoothie, to porsjoner:
5 dl fruktyoghurt 0,1% eller syrnet melk med aprikos
2 bananer
1 mango
170 g frisk ananas
noen isbiter
Slik gjør du: Hell yoghurt/syrnet melk i en blender/foodprosessor. Del frukten i biter og tilsett i blenderen. Kjør blandingen i ca 40 sekunder, eller til alt er blandet og blitt en «smooth» drikk. Serveres i høye glass med tykt sugerør eller skje.
Grønn og frisk smoothie, to porsjoner:
3 dl vaniljeyoghurt
3 dl appelsinjuice
1 dl grovhakket frisk mynte
3 dl tropisk fruktblanding, dypfryst
Slik gjør du: Hell juice og yoghurt i en blender/foodprosessor. Tilsett mynte og dypfryst fruktblanding. Kjør blandingen i ca 40 sekunder, eller til alt er blandet og blitt en «smooth» drikk. Server straks i to store glass.
Hun mener at smoothies-trenden kan bidra positivt til at frokosten opprettholdes også i sommermånedene. En av årsakene er at det er mer fristende med drikke fremfor mat i sommervarmen. I tillegg har det også blitt velkjent at smoothies er enkelt å lage og er full av næringsstoffer.
Her er oppskriften på to velsmakende og sunne smoothies:
Tropisk smoothie, to porsjoner:
5 dl fruktyoghurt 0,1% eller syrnet melk med aprikos
2 bananer
1 mango
170 g frisk ananas
noen isbiter
Slik gjør du: Hell yoghurt/syrnet melk i en blender/foodprosessor. Del frukten i biter og tilsett i blenderen. Kjør blandingen i ca 40 sekunder, eller til alt er blandet og blitt en «smooth» drikk. Serveres i høye glass med tykt sugerør eller skje.
Grønn og frisk smoothie, to porsjoner:
3 dl vaniljeyoghurt
3 dl appelsinjuice
1 dl grovhakket frisk mynte
3 dl tropisk fruktblanding, dypfryst
Slik gjør du: Hell juice og yoghurt i en blender/foodprosessor. Tilsett mynte og dypfryst fruktblanding. Kjør blandingen i ca 40 sekunder, eller til alt er blandet og blitt en «smooth» drikk. Server straks i to store glass.
Tags: smoothies frokost drikke
Publisert 01.07.2011 kl. 11:08
Smoothies:
Smoothies ble først laget i California på slutten av 1980-tallet og fikk raskt gjennomslag i surfe- og beachkulturen. Den originale smoothien består av yoghurt, litt banan og frossen frukt eller bær, men det geniale med smoothies er at man kan variere innholdet etter eget ønske og behov.
Du kan for eksempel tilsette litt syrnet eller vanlig melk om du ønsker en mer flytende konsistens, eller friske urter som sitronmelisse eller mynte om du ønsker en ekstra spiss på smaken. Du vil da få en næringsrik bombe som inneholder mye protein, kalsium, antioksidanter og mange andre næringsstoffer.
TROPISK SMOOTHIE: Gir en sydlandsk sommerstemning til frokost.
